celi&co obrador gluten free
Celi&co nace como un obrador gluten free y sin lactosa, que trabaja con el objetivo de ofrecer productos de máxima calidad, tanto los sabores clásicos, como las tendencias y propuestas mas actuales en panadería y pastelería... pero sobre todo. GLUTEN FREE Y SIN LACTOSA.
Nos gusta pensar que trabajamos para que nuestros clientes puedan disfrutar de nuevo de la pasteleria y panaderia, y sobretodo de esos momentos únicos, como tomarte tu dulce favorito en un día especial o degustar una de nuestras tartas, junto a los tuyos en una celebración sin tener que renunciar a esos momentos y sobretodo de una manera 100% segura y saludable.
certificados libres de gluten y de lactosA
mejor obrador de españa
Trabajamos desde nuestro obrador artesano con los mejores ingredientes CERTIFICADOS GLUTEN FREE Y SIN LACTOSA EN SU GRAN MAYORÍA para dar forma a productos de pastelería y panadería hechos con alma, mimo y dedicación. Por eso hemos recibido el Premio al Mejor Obrador de España asesorado por una Asociación perteneciente a FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos de España).
saborea nuestros porductos en nuestra cafetería y tienda
conoce nuestro establecimiento 100%
gluten freE
Disfruta de la experiencia celi&co en nuestro establecimiento, donde puedes degustar nuestro producto recién horneado en un espacio diseñado para disfrutar de la experiencia, con una inspiración natural y una decoración vegetal y fibras naturales. Esto da forma a un ambiente luminoso y acogedor, con gusto en el detalle y con una atención profesional y cercana
Ven a conocernos, CELI&CO cuenta con una ubicación céntrica, (a menos de 50 metros de la afamada Plaza Mayor de Salamanca) y muy conocida para salmantinos y de fácil acceso para el turismo. Estamos en calle pozo amarillo 8, Salamanca. Ven a visitarnos¡
LIBRES DE ALÉRGENOS
las mejores materias primas
Nuestra inspiración nace de nuestro propio origen: las materias primas. Harinas e ingredientes sanos y saludables, de la más alta calidad y, sobre todo, libres de alérgenos.
Nuestros panes y elaboraciones se crean a partir de harinas como teff, lino, garbanzo y arroz integral, seleccionadas por sus excelentes cualidades digestivas y por los múltiples beneficios que aportan a tu salud y bienestar.
RESPOSTERÍA Y PASTELERIA
productos clásicos
Nuestras especialidades empiezan por los panes, pero también toda una línea de productos de pastelería y repostería clásica junto a las últimas tendencias de las coffee-bakery más actuales... para todas aquellas personas que por necesidad o porque simplemente son fan del concepto gluten free.
obrador certificado libre 100% de gluten
nuestro obrador, el corazón de celi&co
El corazón de este proyecto es nuestro obrador, donde cada día trabajamos con mimo y dedicación para ofrecer el mejor producto. En él elaboramos nuestras propias masas, cremas e ingredientes, cuidando cada proceso para lograr sabores auténticos y texturas únicas. Desde aquí nace toda nuestra gama: panes, repostería, pastelería, masas especiales y también nuestra línea de productos e ingredientes CELI&CO, pensada para que nuestros clientes puedan elaborar en casa sus propias recetas con la misma calidad que utilizamos en nuestro obrador.
Se trata de un obrador 100 % certificado sin gluten, avalado por la Asociación de Celíacos de Castilla y León (ACECALE), donde trabajamos con los más altos estándares de calidad y seguridad desde el origen: nuestras materias primas. Utilizamos harinas e ingredientes sanos y saludables, de primera calidad y certificados sin gluten y sin lactosa, con los que elaboramos a diario panes, bollería, empanadas, galletas, pastas y dulces a granel, tartas y un sinfín de productos pensados para disfrutar de una alimentación segura, saludable y llena de sabor.
